崔震雄的部落格

花蓮農改場舉辦有機村環境教育　啟動優質農村旅遊

http://m.coa.gov.tw/draft/news/View.aspx?id=32720&__P=True

行政院農業委員會花蓮區農業改良場自103年起輔導富里鄉農會協助有機村村民成 立環境教育解說班，並透過一連串的訓練課程讓學員認識在地農業休閒與社區資源，整合區域性農業生產與休閒旅遊，提升富麗有機樂活聚落之遊憩品質。為了延續 與加強學員之解說能力，於104年1月20日於富里鄉農會辦理「104年度富麗有機樂活聚落環境教育研習」課程，學員對課程安排及講師專業知識給予高度評 價。

花蓮區農改場劉興榮課長也特別感謝富里鄉農會與有機村村民多年來的支持與鼓勵，未來有機村將朝向地產地消與六級產業發展，運用在地的人、物、地、產、景營造出有機村的獨特性與不可取代性，提供優質的解說服務與體驗活動，讓遊客認識有機村產業價值。

研習課程特別邀請臺灣觀光學院崔震雄研發長與東華大學環境學院李光中副教授，針對農產業六級化及環境教育實踐之課程前來分享實際操作之經驗，崔震雄研發長表示，過去講求消費者滿意度，現在六級產業追求的是生產者與消費者共鳴度，不只注重功能更要創造感動；用故事行銷帶動村落美學，更大讚5個有機村合 作的解說班制度，是跨向有機村優質旅遊的一大步，希望未來能建立產學合作機制。李光中老師則表示，過去9年在豐南有機村辦理文化景觀區環境教育議題探討與 小小解說員研習活動，讓社區居民與部落建立產業自信心，未來希望能夠與其他的有機村共同合作，為有機村帶入農業、自然與教育的多元功能。

除了環境教育觀念啟發課程外，本次課程更安排自主學習的解說課程，由學員帶隊到檸檬園、稻田及竹田客家大湯圓等地進行實地演練，強化學員解說流程與現場應對能力。學員對於訓練課程及地產地消課程安排亦給予高度肯定，希望改良場未來能夠持續輔導有機村解說教育之相關訓練。

花蓮農改場劉興榮課長現場致詞	台灣觀光學院崔震雄研發長分享農業六級產業在有機村發展機會
東華大學李光中副教授分享豐南有機村在環境教育操作的經驗	學員現場解說客家大湯圓的由來以及在地食材之介紹
學員解說有機果樹之生產與病蟲害，並由東華大學東部環境教育中心協助錄影紀錄	解說班成員於竹田稻田學院合影留念
研習活動午餐由竹田家政班進行地產地消料理示範與品嘗