春節習俗
台灣民間流傳著一首「新年歌」，將正月間的行事以歌謠方式逐日記載下來，內容如下：
初一早、初二早、初三睏到飽，初四接神，初五隔開，初六挹肥，初七七元，初八完全，初九天公生，初十有吃食，十一請子婿，十二查某子返來拜，十三食鹹糜配芥菜，十四結燈棚，十五上元暝，十六折燈棚。
除夕
除夕又稱大年夜、除夜、歲除、大晦日，是過農曆年前的最後一天。這天的確實日期會因為曆法而有所不同。傳統上華文文化圈以農曆作為曆法，由於農曆十二月多為大月，有三十天，所以又稱為大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜、三十暝（閩南語）；而十二月小月時為廿九日，有些地區又會改稱二九暝。
除夕時，人們會一家團聚，並有守歲的習俗，在中國、日本、越南，家中的長輩會發給晚輩壓歲錢。
傳統上，在大年夜當天的中下午要在門邊貼上新的春聯。祭祖先、吃團年飯，放鞭炮等為一般常見的習俗。
年夜飯又稱團圓飯，因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設置火鍋，因此也稱圍爐，北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。因為水餃狀似金元寶，有富貴之意；魚這道菜不能吃完，因為在華語中「魚」和「餘」同音，有「年年有餘」的吉祥意思；年糕有「年年高昇」之意；發糕則有「發財高昇」之意；吃長年菜則有長壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、髮菜、蠔豉等，因為「髮菜蠔豉」與「發財好市」諧音。
祝福大家新年如意、平安幸福。
初一
大年初一的第一件事是祭祀祖先、敬拜諸神，之後家中的年輕人必須跟長輩「拜年」。事先就要依據干支找出當年「開正」的時刻。「開正」的時刻通常很早，有的人家甚至通宵守歲，一等時刻到來，就燃放鞭炮，在神佛前擺上各色「甜料」，如紅棗、冬瓜糖、花生糖等。全家老幼一同祀神、祭祖，迎接新年的到來。
當天另一個重要活動，是穿上新衣走訪親朋好友，並祝賀「恭喜發財」；此時，也是一個和解的好時機，所有的新仇舊恨都必須在年節時分暫擱一邊。而新年假期中另一個特殊景象就是舞龍舞獅，我國自古就視「龍」為吉祥的象徵，並深信龍掌管降雨，因此舞龍可以保祐來年風調雨順、五穀豐登；此外，亦傳說龍跟獅子的頭可以驅逐邪魔。
平日信奉某一神祇者，也在春節到所祠之廟燒香禮拜，稱為「行香」。新正出行，男女必定盛裝，並且要查閱歷書，找出與自己生辰干支相對應的吉利方向，以期新年事事順利。路遇親友時，則拱手互道「恭喜」。有登門賀年的賓客時，主人要端出各種甜料、甜茶招待，稱為「食甜」。過去的甜料以紅棗、橘子、冰糖、花生、冬瓜糖及瓜子等四種或六種組成。客人在「食甜」時，也要即興的說些吉祥話，如「吃紅棗，年年好」，「吃甜甜，大賺錢」、「老康健，食百二」等等。
為了求取新春的吉利，舊時在台灣也有若干的禁忌要遵守，例如：忌煎粿，為恐將年粿煎焦（臺語的「焦」字音同赤貧之「赤」字）。忌打破碗盤，若不慎打破，則以紅紙包上碎片，新年後丟入河中，口吟「撞破瓷，錢銀一大堆」。蒸年糕時禁用白糖（白色代表喪事），改用紅糖。又忌元旦食粥。據說只要元旦吃粥，這一年中出門一定會遇到壞天氣。並忌午睡、男子午睡則田壟必垮，女子午睡則土灶必崩。但由於生活型態的改變，許多的禁忌已逐漸被人忽略了。
初二
俗傳已嫁的女兒若在正月初一歸寧，會使娘家變窮，所以要到初二才能回娘家，台灣稱為「作客」、「返外家（娘家）」。作媳婦的一大早就要準備便當，偕同婿、子女回娘家。古時候的習俗，女子無故不得擅自歸寧，所以初二回娘家時多由娘家兄弟前來迎接。這一道手續在現代已簡化成了電話邀請。「返外家」也不得空手，多半要準備一些禮物，稱為「伴手」或「等路」。娘家兄弟有子女的，也要贈送紅包。女兒帶回的外孫，則由外家贈送雞腿，或用紅絨繩係古錢，挂在外孫的頸上，稱為「結衫帶」，這些古俗也早已被紅包所取代。
初三
正月初三，俗稱「赤狗日」，俗信此日不宜外出、宴客。若犯此禁忌，則終生赤貧。所以經過了初一、初二兩天的忙碌後，大家在初三都會睡到日上三竿才起床。這一天則在家中賭博取樂。不過，工商業社會的步調已不及以往的悠閒，許多的公司商號都在初四就開工了。所以民間儘管有「赤狗日」的禁忌，許多人還是會把握這最後一天的假期外出踏青。
舊時的習俗，正月出行經過橋梁，隧道時都要祭橋神，事先準備香及金紙，到橋頭焚香燒金，祈求橋神保祐出行平安。也有人僅燒香，再將金紙繫上紅絨線，放在橋頭，俗稱「壓金」。今人祭橋神則只是搖下車窗，將金紙丟在橋上，隨即呼嘯而去，早就失去了那一份恭謹之心。
正月初三又是俗傳「老鼠娶親」的日子，入夜以後，各家各戶都要提早熄燈就寢，並在家中各處撒鹽、米，稱為「老鼠分錢」。
初四
大年初四是迎灶神的日子，年前臘月二十四日是送灶神的日子，下界諸神都在送神時升天向玉帝拜年並報告人間行為的善惡，於正月初四再度下凡。據說神明上天述職，稟報人間善惡，到了大年初四會再返回人間，繼續接受祭拜與監察人間的善惡，因此該日必須非常謹慎地迎接神明下凡，故稱為 「接神日」。
俗諺云：「送神早，接神遲」，所以送神要在大清早， 接神卻在下午四點鐘左右。過去家家戶戶備牲禮果菜，並焚香、燒金紙、放鞭炮以示恭迎。據說臘月二十四日到大年初四這段期間，天界改派其它天神到下界巡邏， 監視一切事物然後上奏天神。
在北方還有個傳說：初四灶王爺要查戶口，因此也不宜離家，許多地方初四忌出門的習俗。
大年初四也是傳統習俗中接財神的日子。
一般商家都在初四晚上接請五路財神，初五開市，以圖吉利。初五日是財神生日，由於大家求利 心切，都想自己比人家早一點迎到財神，於是，這時間就一點點提前了，甚至提前到初四的早晨，名曰「搶路頭」，又稱「接財神」。人們深信只要能夠得到財神顯靈，便可發財致富。
初四日下午三點，接五路儀式的準備工作就開始了，直到晚上九、十點鐘結束。先是擺案桌，一般用兩張八仙桌 拼起來即可。頭桌是果品如廣橘、甘蔗，寓意財路廣闊，生活甜蜜；二桌是糕點，寓意高升、常青；三桌為正席，供全豬、全雞、全魚，並元寶湯等。半桌是飯、 菜，一碗路頭飯中插一根大蔥，蔥管內插一株千年紅，寓意興沖沖、年年紅。第三桌上的酒菜須等接上五路財神後方可奉上。大家滿懷發財的希望，但願財神爺把金銀財寶帶來家裡，在新的一年裡大發大富。
接五路須主人帶上香燭分別到東、西、南、北、中五個方向的財神堂去請接，每接來一路財神，就在門前燃放一串百子炮。全部接完后，主人和夥計依次向財神禮拜，拜后將原供桌上的馬幛火化，表示恭送財神，儀式結束。
初五
正月初五，俗稱「破五」,也稱「忌針節」，又稱為「隔開」。
從除夕至初五為春節，期間有許多規矩和禁忌，但到了初五，上述禁忌都打破了，所以有「破五」之稱。
《燕京歲時記》中說：「初五日謂之，『破五』，『破五』，之內不得以生米為炊，婦女不得出門。至初六日，則王妃貴族以及宦官等冠帔往來，互相道賀。新婚女子亦於當日歸寧，而闤闠諸商亦漸次開張貿易矣。」
民間習俗正月初五，是撤供的日子，俗稱「隔開」。因為從這天開始要把除夕時拜年用的供祭品如春飯、年糕、柑仔等撤去，開始恢復正常生活狀態，不再用甜料、甜茶招待客人。此日須將垃圾整理好等著初六送出去，俗稱"送窮出門"。 總之，正月初五須完成除舊布新的工作，隔絕年節，這天農人下田，商家開店，工廠開工。人們生活開始囬歸常態。
這天，北方民間通行的食俗是吃餃子，俗稱「捏小人嘴」，據說，這樣可免除讒言之禍。
初六
正月初六，古代有「送窮」的歲時風俗。其意就是祭送窮鬼（窮神）。一般家庭也在今天將除夕以來的垃圾清出戶外，在沒有抽水馬桶的時代，會在今日開始「挹肥」亦然擔糞清矛房（糞坑式廁所）。
窮鬼，又稱「窮子」。據宋陳元靚《歲時廣記》引《文宗備問》記載：相傳窮鬼乃顓頊之子。他身材贏弱矮小，性喜穿破衣爛衫，喝稀飯。即使將新衣服給他，他也扯破或用火燒出洞以後才穿，因此"宮中號為窮子。送窮之俗在唐代相當盛行，大文學家韓愈曾寫過一篇《送窮文》，其中說：「（主人）三揖窮鬼而告之曰：聞子行有日矣，我有資送之恩，子等有意於行乎？」唐詩人姚合還寫有詩《晦日送窮三首》，其中第一首云：年年到此日，瀝酒拜街中。萬戶千門看，無人不送窮。
從最後兩句可以窺見送窮風俗在當時已相當普遍。宋以后，送窮風俗依然流行。清人俞曲園《茶香室三鈔：送窮鬼》錄前朝人的詞有：奉勸郎君小娘子，空去送窮鬼。送窮風俗具體的儀式，韓愈《送窮文》中，提到要為窮鬼「結柳作車，引帆上牆。」這就是說，送窮時既要為窮鬼準備象徵性的車船，還要給窮鬼帶上乾糧。有的地方還有以芭蕉船送窮的做法。看來，各地送窮，各有各的的辦法。民間廣泛流傳的送窮習俗，反映了我國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統心理。
初七
正月初七，古時亦稱「人勝節」、「人慶節」、「人口日」、「人七日」等。傳說上古女媧初創世，在造出了雞狗豬牛馬等動物後，於第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。漢朝有登高賦詩的習俗。唐代之後，更重視這個節日。每至人日，皇帝賜群臣彩縷人勝(一種飾物)，又登高大宴群臣。如果正月初七天氣晴朗，則主一年人口平安，出入順利。
人日節，人們用七種新鮮的節令蔬菜加米粉做成羹食用，稱為「七寶羹」，在人日的時候食用，以此來取吉兆，並說此物可以除去邪氣、醫治百病。各地物產不同，所用果菜不同，取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等；臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥象徵聰明，蒜象徵精於算計，芥菜象徵令人長壽，如此種種。
南方及華僑一些地區，人們有在人日節「撈魚生」的習俗，撈魚生時，往往多人圍滿一桌，把魚肉、配料與醬料倒在大盤裡，大家站起身，揮動筷子，將魚料撈動，口中還要不斷喊到：「撈啊！撈啊！發啊！撈得風生水起好運來」，而且要越撈越高，以示步步高升。
有些地區民間此日要吃春餅卷「盒子菜」(熟肉食品)，並在庭院攤煎餅。
人日節也是仕女出遊與文人墨客登高賦詩的日子。唐高適《人日寄杜二拾遺》詩云：「人日題詩寄草堂，遙憐故人思故鄉。柳條弄色不忍看，梅花滿枝空斷腸。身在南蕃無所遇，心懷百憂複千慮。今年人日空相憶，明年人日知何處？」
初八
正月初八，相傳是穀日、諸星下界的日子。
穀日
傳說初八是穀子的生日。這天天氣晴朗，則主這一天稻穀豐收，天陰則年歉。
順星
據《燕京歲時記》：“初八日，黃昏之後，以紙蘸油，燃燈一百零八盞，焚香而祀之，謂之‘順星’”。在家裡散燈花順星之同時，當年很多人到白雲觀元辰殿去參加順星祭典。
民間以正月初八為眾星下界之日，製小燈燃而祭之，稱為順星，也稱“祭星”、“接星”。祭祀用兩張神碼，第一張印著星科、朱雀、玄武等，第二張是"本命 延年壽星君"。二張前後疊在一起，夾在神紙夾子上，放在院中天地桌後方正中受祀。神碼前陳放著用香油浸捻的黃、白二色燈花紙捻成的燈花，放入直徑寸許的" 燈盞碗"，或用49盞，或用108盞，點燃。再供熟元宵和清茶。黃昏後以北斗為目標祭祀。祭祀後待殘燈將滅，將神碼、香根與芝麻秸、松柏枝一同焚化，禮成。
初九
正月初九，傳說為道教玉皇大帝誕辰，稱為「天公生」，初八夜晚子時後，各處信眾便開始祭祀，一夜之中，各地鞭炮聲連緜不斷，人們會在庭院或寺廟的中央準備祭品為玉皇大帝慶生。
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