崔震雄的部落格

自立晚報生活旅遊網4月29日的報導：

（旅館星級評鑑專題報導4-3完成評鑑業者篇）【記者孫于茜 台東報導】

http://www.idn.com.tw/news/news_content.php?catid=4&catsid=5&catdid=1&artid=20110429richA005

娜路彎大酒店，今年三月通過交通觀光局星級評鑑，成為台東第一家五星級飯店的榮耀。總經理崔震雄表示，參加星級評鑑的過程，「很辛苦、但很值得」。台灣要推動觀光與國際接軌，必須有一個合理、公平、透明、客觀，大家都能接受的評鑑制度。業者才能各就定位，提供國內外旅客、FIT自由行或者旅行團等，不同旅遊形式及消費者適合的旅館選擇。

星等旅館評鑑制度，可引導業者，改善提升飯店的軟硬體品質。崔震雄表示，星級評鑑能使飯店品牌確定，吸引優質客人，相對也能提升平均房價。他表示，飯店可利用這個機會，將不符潮流的硬體設施，更新改善。像消防安全，台中夜店大火問題，其實，飯店經營都有潛在危機，不經過嚴格評鑑，沒有標準可循。政府應展現魄力，要求業者參與評鑑，針對無照不合法業者，誇大不實的廣告，嚴格取締，才能落實真正的公平。

崔震雄表示，長期以來觀光產業在台灣不受重視，甚至歧視。港澳、大陸、新加坡等，國外政府重視觀光產業，鼓勵優質人才投入市場，服務業的收入薪資都很不錯。反觀台灣政府，打出拼觀光、拼交通的口號。但實際上，許多地方交通不便利，城鄉差距大，人口外流。飯店業服務人員流動率高，同仁不認同、不眷戀這個產業，導致飯店的服務品質很難在一個標準之上。

要保住人才，讓員工投入心力服務，需要很大的力量去動員。許多業者沒把握參與評鑑，因為同仁動員不起來。崔震雄表示，飯店業人員流動率高，人才的培訓，最重要的是打動人心，激勵員工主動學習，而非填鴨式教學。動員同仁，在工作中找到自己的價值，增廣見識拿到高薪。。

為帶動觀光服務品質，台東娜路彎大酒店藉由五星級評鑑通過，讓業者參觀，分享成功經驗。人才培訓方面，娜路彎飯店，開設半年教育訓練課程，有教材及200題答客問。崔震雄在飯店中親自督課，全公司分三批全員到齊，告訴他們為何而戰？為誰而戰？

飯店星級評鑑制度，可替消費者把關，保障旅遊安全，實行拼觀光、拼交通的口號，一同提升台灣觀光品質。崔震雄呼籲，針對觀光局推動的制度，行政院長吳敦義能統整行政院各部門，協調重視流程，遵循統一標準。舉例，教育部在採購方面，包含畢業旅行、人員出差，都能與通過星級評鑑制度的飯店業者合作。這類實際行動，能落實觀光休閒產業的帶動，讓推動觀光不再只是口號。同時，呼籲政府展現魄力，保障合法業者，勸導觀望，取締兼職不合法，誇大不實的旅館，達到公平合理消費結果，而不是為了選票，只是消極的鼓勵合法化，而不積極取締非法業者。