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臺灣觀光學院與歐洲City&Guilds機構合作辦理
國際咖啡調配師資格認證研習營
崔震雄老師取得證照
考試分為筆試與術科考試二部分
筆試內容為咖啡、茶飲料專業知識
術科考實際操作
須於16分鐘內依照標準程序做好七種飲料：
1.冰沙
2.茶
3.美式咖啡
4.巧克力牛奶
5.意式濃縮咖啡
6.卡布奇諾咖啡
7.咖啡拿鐵
溫度、濃度、萃取時間都需合於規定
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- Dec 25 Fri 2009 01:43
City&Guilds國際咖啡調配師資格認證研習營
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