崔震雄的部落格

娜路彎大酒店總經理崔震雄到任

1111全球旅遊新聞 記者：黃彩絹（前聯合報、民生報旅遊專業記者）

新聞日期：2010/7/16 

引用自：1111全球旅遊新聞網頁 

http://travel.1111.com.tw/NewsDetail.asp?autono=6432

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    崔震雄得到娜路彎大酒店董事長林炎煌的賞識，7月起獲延攬為該酒店總經理，現階段主要任務為提升酒店營運及服務品質，拿下觀光局五星級飯店的評鑑，並向國際市場進軍，打造娜路彎為東台灣最佳度假飯店。

    崔震雄畢業於中國文化大學觀光事業研究所碩士班，分別歷練過商務、休閒及溫泉旅館的客房、餐飲、行銷等部門主管，也在國立高雄餐旅學院、臺灣觀光學院、中國文化大學、世新大學等學校授課，三年前考入澳門科技大學博士班研習博弈事業管理，同時受聘在該校國際旅遊學院教授飯店管理課程。

    崔震雄不但擁有完整的實務與學術兩棲經歷，更是國內少有的博弈型渡假村管理人才。崔震雄極為好學，取得許多證照，包括國際神秘客(SGS)證照、勞委會職訓局HRD、TTQS顧問證書、AH&LA美國飯店業協會CHE、CHS認證、ISO-22000及HACCP(食品衛生)主任稽核員認證及ISO-9001主任稽核員認證等。

    如何達到上述目標?崔震雄指出，一切回歸以人為本的核心，對內部員工導入人性化管理，提供員工訓練成長的良好工作環境，對外部顧客則提出以客為尊的待客之道，讓快樂的員工服務快樂的客人，創造飯店業的永續經營環境，他並以「創新服務、用心關懷」做為對自己和所有同仁的期許。 

　  娜路彎是東部最具規模的國際級酒店，含最近新增建的88間自行車房間，目前共有364個房間，量體很大。該酒店也很重視人才的培育，崔震雄因任教臺灣觀光學院餐旅管理系，是該學院派駐娜路彎的產學合作輔導顧問，雙方合作愉快，且該酒店服務品質確有提升，且崔震雄和員工相處關係良好，深具溝通協調能力，林炎煌董事長經過長期觀察，決定於前任總經理退休後，禮聘崔震雄擔任娜路彎大酒店總經理一職。

    林炎煌對觀光業發展的長遠眼光也令崔震雄佩服，崔震雄指出，林董事長待人寬厚又愛才，最近更不惜巨資，取得防火標章，保護旅客安全，同時也正進行「危害分析管制點」(即HACCP，原在美國NASA及軍方採用，是100%衛生安全的標準，現在是ISO22000)認證。　

    崔震雄長期觀察台灣觀光產業，對於東部的開發有獨到的見解，他表示，東台灣觀光產業提升，可由三大面向著手，第一是「提升觀光特色及吸引力」、第二為「建設東部成為國際綠色生態產業的重點區域」、第三則是「加強觀光客來東部的便利性」。

　  創造「特色」是東部發展觀光首要元素，崔震雄認為除了現行的歷史文化、自然景觀、大型娛樂場所等旅遊景點發展外，必須結合本地傳統產業及新興產業推出「產業觀光化」的觀點，目的是將產業文化與知識，整合為具有觀光吸引力的歷史文化景點及遊程，例如運用海洋深層水的新科技，還有台糖老糖廠重新賦予其新生命與價值，發展出屬於東台灣本土特色的知性之旅。

　  台東也是台灣邁向工業化之後所餘的最後一塊潔淨的樂土，可以將有機種植的農特產品以及綠色生態產業與觀光旅遊結合，向國際行銷，他舉例說古坑咖啡品牌打造的成功案例也可作為台東咖啡的借鏡，結合產官學的力量相信可以將台東咖啡推向國際舞台。

　  當然，以上兩點主張都需要與觀光便利性相輔相成，因此區域內海陸空交通建設的變利性、經濟性，及目前大陸旅客來台繁複簽證問題的排除，都是需要同步進行的觀光改造行動。