崔震雄的部落格

崔震雄獲CHA及CHE雙證 全國唯三

http://www.1111.com.tw/13sp/tourism/news_ct.asp?msgno=60367&type=1 

【1111焦點新聞103.02.24撰文：黃彩絹】

同時擁有美國飯店業協會(AH&LA)的CHA認證及CHE認證者，在國內不超過三人，由五星級觀光飯店總經理轉任臺灣觀光學院副教授兼研發長剛滿一學期的崔震雄博士，經過一年多的認證程序，日前宣佈正式取得CHA證書，加上之前取得的CHE資格，成為國內少數同時擁有CHA和CHE兩種飯店業最高階證書的從業人員，相當難得。

專業分工時代來臨 崔震雄努力考證照
走向分工化、專業化的社會，證照是職業能力的重要檢視標準，建立專業證照制度有其必要性，尤其是正在蓬勃發展中的觀光餐旅業更為迫切。崔震雄早在二十多前就掌握這個需求，並計畫性地考照，除最新到手的AH&LA最高榮譽CHA(Certified Hospitality Administrator，觀光飯店總經理認證)外，還有CHE(Certified Hotel Educator，餐旅教育家專業認證)、CHS、CGSP、HACCP、導遊、領隊等多張餐旅業界的專業證照和工商管理博士學位等證照。他在飯店業也歷練過三家大飯店總經理的職務，可謂理論、實務兼備的產學兩棲五星級飯店博士老總暨教授。

百年AH&LA 美國第一家飯店業證照核發者
美國飯店業協會(AH&LA，American Hotel & Lodging Association)成立於1910年，是北美歷史最修久、影響力最大的飯店業協會之一在世界各地擁有13,000家酒店、營業額9310億美元，協會代表認知從業人員的培訓及職能鑑定，對提升這個行業的服務品質和社會地位極為重要，因此於1953年成立美國飯店業教育學院(American Hotel & Lodging Educational Institute)，主旨在於提供從業人員訓練課程和職能證照核發等，是美國第一家被授予能夠為本國從業人員提供包括酒店及旅遊業資格考試的機構，並且宣布保證畢業學員的質量及符合國際旅遊業標準。

AH&LA證照核發程序嚴格
美國飯店業協會在全球授權1400多個單位舉行考照服務，國內委由鼎茂圖書公司辦理，鼎茂專案經理張嘉珍指出，飯店業依內部工作及職務內容不同，飯店職業證書的種類多達35種，職位涵蓋總經理到櫃檯、房務等各有不同的課程和證照。

證書的取得需先通過AH&LA審查申請者的工作經歷與教育背景，並接受AH&LA標準化的訓練研習，於結業後通過測驗評量才能取得專業認證。這套有系統性且完整的評量訓練，源自於AH&LA五十多年來與美國密西根州立大學、康乃爾大學、休斯頓大學、康納德．尼柯爾森．希爾頓學院、拉斯韋加斯內華達大學、佛羅里達國際大學等知名大學進行許多的觀光餐旅個案研究，並將個案研究的成果由專業教授及專業人士編撰成為教材，由教育學院負責所有教材及認證的事務，AH&LA提供了最專業且完整的觀光餐旅教育系統，提供觀光餐旅從業人員完整的經營管理工具。

餐旅業主及總經理才有資格報考CHA
張嘉珍指出，報考CHA須具備大專以上相關學歷的現任飯店餐旅企業之業主、總經理至少二年以上任職經歷。考取者即證明其在飯店業積累的知識與管理經驗得到國際認可、受過國際上公認最專業的飯店管理理論及實務培訓，並具有最佳的發展潛力。張嘉珍指出，另有學術證書4、50種，學術界教師及學生取得此認證，赴瑞士等海外國家進修飯店業，可轉換學分。

CHE課程分兩階段
CHE的授證，亦須經全程英語教學，由美國飯店業協會EI教育學院派遣資深教授來台授課一週，經兩階段考證，第一階段：課程最後一天進行筆試測驗，第二階段：筆試通過後，半年內自行錄製45分鐘的全程英語教學影片(不得剪接)寄回AH&LA總會審查，通過者才正式發給CHE認證及徽章。

AH&LA認證具國際公信力值得國內採用
崔震雄指出，AH&LA的課程與認證具有必要性、專業性、權威性、先進性、系統性、實用性與國際性7大特性，該協會發出的證書與文憑，廣被北美洲、東南亞、歐洲、澳洲和中東等地的飯店業認可，能取得該協會的認證，是從業人員在該行業取得升職資格的踏腳石，對飯店形象更是加分。值得我國產官學界借鑒。