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台東娜路彎大酒店為了提升餐飲衛生管理水準，現正導入HACCP制度(ISO-22000)，


由中華食品安全管制系統發展協會輔導。聰明的消費者在選擇用餐地點時，除了考量


美味、價廉之外，更重要的是衛生與品質。對嗎？


有關危害分析重要管制點(Hazard Analysis and Critical Control Point),


HACCP制度的衛生署網頁：


http://food.doh.gov.tw/foodnew/food/FoodSecurity/FoodSecurity.htm



請『中華食品安全管制系統發展協會』秘書長莊立勳老師頒獎予HACCP訓練課程中


學習認真的廚房工作同仁。





娜路彎大酒店崔震雄總經理在HACCP訓練課程中與同仁分享心得。
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    alantsui88 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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